Purjopotatis
Billig och god klassiker!
Potatis mosad med bröstmjölk brukar vara bland det första som ges till barn som ska börja med mat. Potatis innehåller vitamin C och kalium som barnet behöver.
Purjolök kan innehålla jord. Dela den och skölj så att inga bakterier från jorden kommer med i purén.
Ingredienser
- Cirka 10 småportioner
- 500 g potatis
- 100 purjolök
- 2 msk smör
Följ dessa steg:
- Skala och skiva potatisen samt strimla purjolöken fint.
- Koka allt med vatten (så att vattnet precis täcker) i 25 minuter eller tills potatisen är mjuk. Mixa med smöret till rätt konsistens.
Klart!
Potatisens skal är inget för små barn. Skala därför alltid potatisen före tillagning, potatis som kokning. Är potatisen grön eller grönaktig? Släng den!