Blondies: Blanda alla ingredienser till blondiesarna och knåda ihop till en deg.
Klä en sockerkaksform som är ca 10×20 cm med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i ca 5-7 minuter. Lyft ut kakan ur formen och låt den svalna på galler med formen som en kupa över kakan för att den inte ska bli torr.
Yoghurtglasyr: Blanda yoghurt och honung och bred ut över den svala kakan.
Riv apelsinzest över kakan och skär den i 8 bitar.
