Black bean brownies

Glutenfri matlust

”Vem gillar inte brownies och deras ljusa kusiner blondies? Här har vi gjort dessa favoriter i magiskt god hälsosam tappning.  Dessutom är de fria från vitt socker, ägg och nötter.”

Malin Randeniye, Chefredaktör & grundare

Klicka här för att se "Miniblondies med honung" receptet.

6 bitar

Ingredienser

  • 1 burk à 240 g svarta bönor
  • 2 dl kokos
  • 1 dl kokossocker
  • 2 msk chiafrö
  • 1/2 dl kakao
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 krm flingsalt
  • 1 msk neutral olja
  • GLASYR
  • 2 msk kakao
  • 1 msk kokossocker
  • 1 1/2 msk vatten
  • TOPPING
  • 1 msk kokos
  • Ev. 1 1/2msk frystorkade jordgubbar

Följ dessa steg:

  1. Värm ugnen till 175 °C.
  2. Brownie: Smörj en 15x15 cm stor form med lite av den neutrala oljan.
  3. Mosa eller mixa bönorna till ett slätt mos.
  4. Tillsätt kokos, socker, chiafrön, kakao, vanilj, salt och olja och blanda till en jämn smet.
  5. Häll smeten i formen och jämna till. Baka i mitten av ugnen i 20 minuter. Ta ut kakan.
  6. Glasyr: Lös upp kakao och socker i vattnet och bred ut på den varma kakan.
  7. Topping: Strö kokos och jordgubbar över kakan och låt svalna.
  8. Dela kakan i bitar och servera med ett gott kaffe eller te.

Klart!

Allergiinfo: Laktosfri, Mjölkfri, Nötfri, Naturligt glutenfri, Sojafri, Vegan, Vegetarisk, Äggfri