Där har det ju kommit lite nya rekommendationer. Tidigare rekommenderade Livsmedelverket att man skulle introducera gluten ganska tidigt för barn, redan innan 6 månaders ålder och gärna under tiden man ammade så att barnet skulle bli tolerant. Nu rekommenderar man istället att introducera gluten långsamt för barn, eftersom det inte finns någon bevisad effekt på att en tidig introduktion av gluten ger något extra skydd eller tolerans. Så rekommendationerna är alltså att man ska introducera gluten långsamt, gärna när barnet är mellan 6 – 12 månader gammal.
Therese Borgelöv, Nutritionist